鉄・カルシウムなどミネラルの補給に

鉄はスピルリナ100g中に約90mg含まれ、4g（約20粒）の摂取で1日に必要な量（6.5mg）の半分（約3.6mg 食事摂取基準2015より）が補給できます。

カリウムは約1～2%含まれ、それ以外にカルシウム、マグネシウム、マンガン、亜鉛、コバルトなどの微量元素も含まれています。

海草に多いヨウ素（ヨード）は、スピルリナからは検出されませんので、ヨウ素（ヨード）制限されている方も召しあがれます。

多価不飽和脂肪酸のγ（ガンマ）-リノレン酸を含有

リノール酸、アラキドン酸とともに必須脂肪酸の一種であるγ－リノレン酸が約1.3%と他の藻類と比較しても多く含まれています。

γ－リノレン酸は体内で代謝され、重要な働きをするプロスタグランジンに変化します。

消化吸収率が95%と高く、内容成分が利用されやすい

食べた栄養成分は消化され吸収されて初めて栄養素としての価値が出てきます。

スピルリナは細胞壁が薄く壊れやすいため、細胞壁を破砕する処理をしなくても95%の消化吸収率を示すことが動物試験で確かめられています。